Tallarines con salsa marinera
Información nutricional:
Kcal: 281,9
Proteínas: 28,4%
Hidratos de carbono: 48,3%
Lípidos: 23,3%
Ingredientes
- 80 g pasta (tallarines)
- 100 mL caldo pescado
- 10 g cebolla
- 10 g harina
- 15 g salsa tomate
- 1 diente (5g) ajo
- colorante alimentario
- perejil
- laurel
- sal al gusto
Instrucciones
Tiempo preparación: De 20 a 30 minutos
Hervir la pasta según el tiempo que indique el fabricante, escurrir y refrescar. En una olla, sofreír en el aceite el ajo picado y la cebolla con una hoja de laurel, añadir la harina y el caldo coloreado, la salsa de tomate, salpimentar y cubrir con perejil.
Ventajas:
Las principales características de la pasta son su gran aporte en hidratos de carbono de absorción lenta (almidón) y en proteínas (gluten), y su bajo contenido en grasas. Además, tiene la ventaja de que es muy fácil de cocinar.