Pollo asado a la cerveza
Información nutricional:
Kcal: 467,5
Proteínas: 31,1%
Hidratos de carbono: 28,2%
Lípidos: 40,7%
Ingredientes
- 150 g pollo
- 150 g cerveza
- 1 (100g) patata
- 50 g champiñones enteros
- 25 g zanahoria
- 20 g cebolla
- 2 dientes (10g) ajo
- 1 cucharada sopera (10mL) aceite oliva
- sal al gusto
Instrucciones
Tiempo preparación: De 30 a 40 minutos
Trocear el pollo y poner en una placa de horno. Acompañar de la cebolla y zanahoria, y regar con aceite. Asar a 180ºC aproximadamente 1h. Acompañar de unos champiñones enteros y de patata frita en dados.
Ventajas:
La carne de pollo es buena fuente de proteínas, con aminoácidos esenciales de fácil digestión. Se caracteriza por su bajo contenido en grasas, y la poca que presenta prevén contra enfermedades cardiovasculares. Predominan vitaminas del grupo B, tales como la niacina, piridoxina, roboflavina, tiamina o ácido fólico. También es rica en minerales como potasio, hierro y fósforo.