Pasta salteada con verduras
Información nutricional:
Kcal: 181,2
Proteínas: 17,5%
Hidratos de carbono: 68,4%
Lípidos: 14,1%
Ingredientes
- 80 g pasta
- 30 g pimiento verde
- 30 g pimiento rojo
- 30 g zanahoria
- 40 g calabacín
- 80 g setas
- 1 cucharada (5mL) aceite oliva
- sal al gusto
Instrucciones
Tiempo preparación: De 20 a 30 minutos
Cocer la pasta en agua son sal. Aparte, en una sartén con aceite saltear las verduras, empezando por la zanahoria y los pimientos, unos minutos después añadir el calabacín y por último las setas. Poner a punto de sal y servir todo junto.
Ventajas:
Neste prato combínase o valor calórico e nutricional da pasta cos beneficios das verduras (cenoria, pemento, cabaciño). Destacan as propiedades antioxidantes, o aporte vitamínico, fundamentalmente, vitaminas do grupo B, A e C; e minerais como potasio, magnesio e fósforo.