Ventajas:
Un 80% de las uvas es agua, y entre un 15 y un 25% son azúcares (glucosa y fructosa). Contiene vitaminas del grupo B, A y C, y minerales (potasio, calcio, magnesio, fosfato sódico, yodo y hierro). Una de las grandes ventajas de las uvas es su propiedad depurativa y laxante, debida principalmente a su contenido en pectina, remineralizantes y alcalinizantes. Su piel contiene taninos, ácidos libres, minerales, levaduras y celulosa, útiles para el funcionamiento intestinal. Numerosos estudios demuestran la existencia de sustancias protectoras en las uvas, capaces de proteger el organismo frente enfermedades cardiovasculares, cáncer, y enfermedades relacionadas con el envejecimiento celular.

Inconvenientes:
Su consumo no es adecuado en personas que padezcan diabetis, por su elevado aporte en azúcares.