Ventajas:
Los higos presentan una gran cantidad de agua y son ricos en hidratos de carbono, especialmente sacarosa, glucosa y fructosa; por tanto su valor calórico es elevado. Esta fruta es rica en fibra, ácidos orgánicos y minerales, como potasio, magnesio y calcio. También contienen provitamina A, a la que se atribuyen propiedades antioxidantes.