Filete de ternera con pimiento rojo
Información nutricional:
Kcal: 403,7
Proteínas: 33,4%
Hidratos de carbono: 17,1%
Lípidos: 49,6%
Ingredientes
- 150 g ternera lomo
- 100 g pimiento rojo
- 50 g brotes soja
- 25 g arroz
- 1 cucharada (5mL) aceite oliva
- curry
- pimienta
- sal al gusto
Instrucciones
Tiempo preparación: De 20 a 30 minutos
Salpimentar el filete. Hacer a la plancha. En una sartén pochar el pimiento rojo cortado en tiras, añadir los brotes de soja, salpimentar y aderezar de curry. Acompañar de arroz en blanco.
Ventajas:
La Ternera Gallega es la primera carne de vacuno con control integral y certificado de garantía. La carne procedente del vacuno es un alimento completo y esencial para una dieta sana y equilibrada, y destaca por su elevado contenido proteico. Estas proteínas son altamente digeribles y de gran valor biológico. Además, es rica en vitaminas del grupo B y en minerales como fósforo, magnesio y hierro.