LA XUNTA Y CUEVAS ORGANIZAN LAS AULAS GASTRONÓMICAS EN XANTAR

26 febrero, 2015

Xantar, que se celebra del 4 al 8 de marzo, contará por primera vez con dos aulas gastronómicas en las que prestigiosos chefs harán exhibiciones de cocina en directo. Destaca el programa de showcooking organizado por la Consellería de Medio Rural e do Mar que llevará a Expourense a reconocidos cocineros gallegos. La otra aula gastronómica corre a cargo del Grupo Cuevas que realizará degustaciones diarias en las que dará a conocer sus productos novedosos. Este programa incluirá talleres de cocina con Razas Autóctonas de Galicia, del Clúster Galego da carne, exhibiciones de coctelería y de café.
La Voz de Galicia, 26 de febrero de 2015, Edición Ourense, página 6.