JORDI ROCA EXPLICA EN OURENSE LA COCINA DE CAN ROCA, SEGUNDO RESTAURANTE DEL MUNDO

10 octubre, 2011

Dentro del Foro estable sobre castaña, organizado por Grupo Cuevas e INORDE, Jordi roca explicará en ourense la cocina dulce del Celler de Can Roca, considerado el segundo restaurante del mundo. Acompañado por su equipo, hará en directo varios postres con castaña.
“El genio del dulce”, como se le ha definido a Jordi Roca, acudirá con su equipo a Ourense, el próximo lunes, día 10, para explicar cómo es un día de trabajo del cocinero de los postres en el Celler de Can Roca, el restaurante que dirige con sus dos hermanos Joan y Josep en Gerona, con tres estrellas Michelin y que –tras el cierre de El Bulli- está considerado el mejor restaurante de España y el segundo del mundo.
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