As nosas receitas

Un amplo receitario seleccionado coidadosamente baseándose en criterios de alimentación sa e equilibrada

Macarróns con atún e pementos

Macarróns con atún e pementos

Información nutricional:

Kcal: 325,2
Proteínas: 15,1%
Hidratos de carbono: 42,5%
Lípidos: 42,4%

Ingredientes

  • 75 g macarróns
  • 75 g salsa tomate
  • 40 g pemento piquillo
  • 30 g atún en coserva
  • 30 g cebola
  • 5 g azucre
  • 1 dente (5g) allo
  • 1 cullerada (5mL) aceite oliva
  • sal ao gusto

Instruccións

Tempo preparación: De 30 a 40 minutos

Cocer os macarróns en abundante auga con sal, o tempo que indique o fabricante. Refrescar, escorrer e reservar. Mentres, cortar a cebola en xuliana (en tiras finas), e os pementos de piquillo e os dentes de allo en láminas finas. Nunha tixola con aceite de oliva refogar a cebola e cando comece a coller cor, agregar os dentes de allo e os pementos do piquillo. Deixar cocinar a lume suave 10 minutos, poñer a punto de sal, engadir a salsa de tomate. Agregar os macarróns e servir acompañando con trociños do atún escorridos de conserva.

Vantaxes:
As principais características da pasta son o seu grande aporte en hidratos de carbono de absorción lenta (amidón) e en proteínas (glute), e o seu baixo contido en graxas. Ademais, ten a vantaxe de que é moi fácil de cociñar.