Vantaxes:
O caqui é unha froita tropical cun elevado contido en auga e hidratos de carbono (glucosa e fructosa) e polo que presenta un aporte calórico alto, e baixos niveis de lípidos e proteínas. Destaca polo seu gran aporte en provitamina A ou betacaroteno, que lle confire a súa cor característica, vitamina C e potasio. Ambas vitaminas presentan múltiples beneficios para a saúde, destacando o seu gran poder atioxidante. En menor proporción contén vitaminas do grupo B e minerais como calcio, fósforo, ferro e sodio.