Vantaxes:
Os albaricoques caracterízanse polo seu elevado contido en auga e baixo aporte en hidratos de carbono. Presenta unha gran cantidade de fibra, beneficiosa para favorecer o tránsito intestinal. Contén minerais como potasio, magnesio e calcio. E vitaminas como a provitamina A (betacarotenos) de elevado poder antioxidante, que é transformado en vitamina A cando o organismo o necesite.