Filloas reenchidas de crema
Información nutricional:
Kcal: 172,2
Proteínas: 16,9%
Hidratos de carbono: 55%
Lípidos: 28,1%
Ingredientes
- 17 g ovo pasteurizado
- 3 g azucre
- 33 mL leite desnatado
- 7 g fariña
- 60 g crema pasteleira
- 2 g raiadura limón
Instruccións
Tempo preparación: De 20 a 30 minutos
Mesturar o ovo co azucre, engadir a fariña e mesturar ata a súa completa disolución, evitando os grumos; a continuación diluír o leite e engadir a raiadura de limón. Nunha tixola engadir a manteiga e cando estea ben quente engadir a mestura, dar a volta á filloa e retirar. Reencher coa crema pasteleira.
Vantaxes:
Esta sobremesa está elaborada con leite, que é un dos alimentos máis completos. Entre os seus compoñentes atopamos vitaminas A, C, e do grupo B, riboflavina e niacina; ademais de ferro, calcio, e proteínas. O seu consumo habitual diminúe nun 60% o risco de contraer cancro de mama, grazas á lactosa; o seu contido en calcio fai que sexa indispensable para evitar a osteoporose, e o seu contido vitamínico fai que o seu consumo habitual supla un terzo das nosas necesidades diarias.