As nosas receitas

Un amplo receitario seleccionado coidadosamente baseándose en criterios de alimentación sa e equilibrada

Filete de porco

Filete de porco

Ingredientes

Racións: 1 persona

  • 30 g Aceite de oliva
  • 105 g Filete de porco magro
  • 155 g Pataca
  • 1 g Sal

Instruccións

Fritir o filete, nunha tixola, con abundante aceite.

O filete de porco é un corte de carne magra xa que contén poucas graxas. A carne de porco é unha fonte de proteína esencial porque ten un alto contido de aminoácidos esenciais, algúns deles non son sintetizados polo organismo humano. O contido en colesterol do filete é baixo polo que está recomendado para persoas con hipercolesterolemia. Tamén o poden consumir as persoas que padecen gota xa que a carne de porco é unha das que menos purinas contén.