As nosas receitas

Un amplo receitario seleccionado coidadosamente baseándose en criterios de alimentación sa e equilibrada

Fabas brancas con cabaza

Fabas brancas con cabaza

Información nutricional:

Kcal:
Proteínas:
Hidratos de carbono:
Lípidos:

Ingredientes

  • 75 g fabas
  • 50 g cabaza
  • 15 g porro
  • 25 g cebola
  • 5 g allo
  • 1 g pementón doce
  • 1 g sal
  • 10 g aceite oliva suave

Instruccións

Tempo preparación: De 20 a 30 minutos

dgf

Vantaxes:
As fabas son alimentos ricos en fibra, folatos, potasio e ferro, pero os seus compoñentes principais son os hidratos de carbono. Aportan unha cantidade importante de proteína vexetal, de peor calidade cá de orixe animal, xa que non presentan todos os aminoácidos esenciais. Axudan a previr o estrinximento, diminuír o colesterol en sangue e manter os niveis de glucosa en sangue grazas ó seu elevado contido en fibra soluble.