Cereixas en augardente
Ingredientes
Racións: 1 persona
- 3 g Augardente
- 3 g Azucre
- 0.5 g Canela
- 20 g Cereixa
Instruccións
Nun recipiente con tapa introducimos as cereixas, vertemos a augardente e esparexemos a canela. Mesturamos o contido e deixámolo repousar durante polo menos dous meses e medio. Un práctica moi habitual é a de gardar o recipiente nun lugar escuro e sen humidade ao que, de cando en vez, accedemos para axitalo coa intención de axudar a disolver o azucre.
A cereixa é unha fonte de antioxidantes en forma de vitamina C e bioflavonoides. Posúe ferro, magnesio, potasio, silicio e provitamina A (betacaroteno). O seu consumo diario axuda a reducir os niveis sanguíneos de ácido úrico o que axuda a previr a gota. Contén ácido eláxico que inhibe a reprodución de células canceríxenas. Conteñen potasio que favorece a eliminación de líquidos. Son adecuadas para persoas hipertensas. Tamén son ricas en fibra.