CONCURSO GOURMET GRUPO CUEVAS EN XANTAR

15 octubre, 2022

¡Ya esta abierto el plazo de inscripcion para participar en el “X Concurso Gourmet Grupo Cuevas”!
Un ano mas ponemos en marcha, en colaboracion con EXPOURENSE, uno de los concursos culinarios mas esperados de XANTAR, el Salon Internacional de Turismo Gastronomico, que se celebrara del 9 al 13 de noviembre en Ourense.
El X Concurso Gourmet GRUPO CUEVAS girara en torno a las maximas que han construido la identidad de Grupo Cuevas a lo largo de su historia: la innovacion y la experiencia, la modernidad y la tradicion, el emprendimiento y la solidez. El objetivo del concurso es promover la cocina autoctona con especial atencion a un producto tan nuestro como es la castana y a traves de los productos gourmet y de las materias primas gallegas de calidad, transformandolas en platos tradicionales o innovadores y que, de alguna forma, recojan esta dualidad.
Como en ediciones anteriores, hay tres categorias de participacion: profesional, semiprofesional y aficionado; y se puede hacer de forma individual o en grupo (con un maximo de 3 participantes). Eso si, hay un par de requisitos que las recetas participantes deben cumplir: la utilizacion imprescindible de productos de Cuevas y Cia en la elaboracion de la receta y, como minimo, de un producto gourmet de origen gallego.
¿Tienes ya alguna receta en mente? ¡El plazo para enviarla finaliza el 25 de octubre a las 13:00h!
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Consulta las bases del concurso